Aloo Gobi

Aloo Gobi neboli brambory s květákem. Takže pokud jste vášnivý milovník zeleninových jídel a květáku stejně jako my, na tomhle jídle si smlsnete. Je totiž velice jednoduché a stejně tak chutné.

Základem je ale mít dostatek koření, které dodá jídlu správnou a jedinečnou chuť.

Tak a jdeme na to :)aloo-gobi

INGREDIENCE:

 

POSTUP:

Brambory omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kostičky.

Květák rozeberte na drobné růžičky. Cibuli oloupejte, nakrájejte a opečte na másle (ghí).

Česnek a zázvor očistěte a najemno nastrouhejte. Pak přidejte k cibuli.

Postupně přisypávejte koření a nechtě rozvonět. Na koření poté přidejte brambory a osolte.

Nakonec přidejte i květák a promíchejte.

Pomalu nechat dusit doměkka, po částech podlévejte vodou a míchejte. 

 

Dobrou chuť :)