Recepty

Malai Kofta

Malai Kofta je grandiózní a úžasné jídlo. Malai znamená v hindštině „krémové“ a Kofta je perfektní v...

Indický kebab

Dnešní recept je sice trochu náročnější, ale skutečně stojí za to. Nečekejte ale jídlo podobné ...

Smažená rybí Masala

Ryby se jí především v Jižní Indii a jsou připravovány na tisíce způsobů. Pojďte s námi vyzkoušet je...

Cizrnová korma

Tento recept představuje moderní tvář indické kuchyně. Není úplně typickým indickým jídlem a nenajde...

Curry Madras

Máme tu pro vás další indický recept a tentokrát opět curry. Pochutnáme si na Curry Madras, mňam! Al...

Biryani na sto způsobů :)

Biryani můžete vidět pod spoustou názvů - Egg Biryani, Chicken Biryani, Vegetable Biryani... V podst...

MUTTON CURRY

Dnes pro vás máme recept na mutton curry, neboli jehněčí curry. Místo jehněčího masa ale můžete použ...

Zeleninová SAMOSA

Tentokrát jsme si pro vás připravili trochu náročnější recept. Samosa má neskutečné množství varia...

Indická kuřecí polévka

O polévkách toho už tady bylo hodně. Pokud je ale máte rádi, pojďte si zpříjemnit život touto exotic...

Aloo Matar neboli brambory s hráškem

Na dnešek tu pro vás máme dlouho slibovaný recept, který nás v rámci indické kuchyně oslovil a rádi ...

Indická polévka z červené čočky

Další naše oblíbená je polévka z červené čočky. Obecně luštěniny a zelenina jsou hlavní ingredience ...

Aloo Gobi

Aloo Gobi neboli brambory s květákem. Takže pokud jste vášnivý milovník zeleninových jídel a květáku...

Baingan bharta (lilkové kari)

Lilek je perfektní ve spojení s výraznými chutěmi, které do sebe nasákne jako houba. Nalaďte se...

Rajská polévka po indicku

Polévky – to je samostatná kategorie jídel v Indii. Připravují se jako plnohodnotná jídla a vesměs s...

Jehněčí tandoori z Manali

Jehněčí je spolu s kuřecím nejčastější druh masa, na které můžete v Indii narazit. Obojí se dá připr...

Gobhee curry

V indických restauracích najdete víceméně omezený počet receptů. Když ale zabloudíte mezi místní a o...

Zeleninové curry z Keraly

Když dostanete chuť na zeleninu, ale nevíte, jak ji ideálně upravit, zkuste zase jednou něco nového ...

Indické rybí curry

Nevíte jak inovativně uvařit rybí specialitu? Nebo máte v rodině někoho, kdo nemá ryby rád? Popřípad...

Paneer - indický sýr

V indické kuchyni se často setkáváme s jediným sýrem, který se běžně v Indii konzumuje. Nesetkáte se...

Indická mrkvová polévka

Jakmile se v Himalájích ochladí, místní si rádi uvaří dobrou polévku. Jednoduché, ale hřejivé jídlo ...

Biryani z Manali

Tento recept ocení hlavně milovníci rýže a také jednoduché, rychlé přípravy. Koření na Biryani je je...

Indický rýžový puding

Hledáte tip na rychlý, lehký dezert nebo sladkou snídani? Vyzkoušejte rýžový puding po indicku podle...

Indická pohoda s Kašmírským čajem

Čaj je úžasný nápoj, který s oblibou popíjí lidé po celém světě. Má mnoho blahodárných účinků na náš...

Dhal z Himachal Pradeshe

Lentils, čočka nebo prostě dhal je jedno z nejvýživnějších a naprosto lahodných jídel, která se dají...

Pravý Indický Tchaj

Tchaj – legendární indický čaj, který se pije všude, vždycky, pravidelně a hlavně často. Tento nejob...

Květáková polévka po indicku

Dnes jsme si pro vás připravili recept na skvělou květákovou polévku trochu jinak, která krásně prov...

Butter chicken

Snad nejoblíbenější příprava kuřete v Indii. Velice chutné jídlo i pro ty, kteří s indickou kuchyní ...

Tradiční indický chléb chapati

Dnes Vám konečně zkusím prozradit, jak se připravuje tradiční indický chléb „chapati“. Indické plac...

PAKORA

Dnešní recept je na jedno ze základních indických jídel, které mají mnozí Indové pravidelně k obědu....

Ajurvédský recept: SIRUP NA ASTMA

INGREDIENCE:  4 rozdrcené hřebíčky 2 rozdrcené kuličky černého pepře ½ lžičky semínek bazalky ...

Chilli chicken (Kuře na chilli)

Tento recept se poslední den mého minulého pobytu v Indii stal jedním z mých nejoblíbenějších. Je to...

Kuřecí Tandoori/Tikka

Aneb pojďte zkusit jednou připravit kuře trochu netradičním způsobem :o)   INGREDIENCE:  1 celé...

32 položek celkem