Kardamon zelený celý

 
Tip Efekt lupa
  • 1 z 3
 

Jedná se o obvyklou ingredienci v indickém vaření, používá se jako koření pro sladká jídla, stejně jako tradiční ochucovadlo kávy a čaje. Nejlépe se skladuje uvnitř lusku, protože jakmile jsou semínka obnažena nebo namleta, rychle ztrácí svou chuť. 

Dostupnost Skladem (2 50 g)
Můžeme doručit do
25.10.2019
149 Kč    
Kód produktu 57
Kategorie Jednodruhové koření
 

 

Popis:

Kardamon zelený - jedná se o kardamon pěstovaný a sušený podle ajurvédských principů. Zelený kardamon je jedno z nejdražších koření na světě (v přepočtu na váhu), ale stačí ho jen malé množství k vytvoření chuti. Nejlépe se skladuje uvnitř lusku, protože jakmile jsou semínka obnažena nebo namleta, rychle ztrácí svou chuť. Jedná se o obvyklou ingredienci v indickém vaření, používá se jako koření pro sladká jídla, stejně jako tradiční ochucovadlo kávy a čaje.

 

Složení:

Sušený Kardamon zelený celý, bez chemických ošetření. Zároveň neobsahuje žádné přidané konzervanty ani dochucovadla.

 

Hmotnost: 50 gramů

Koření je nutné po otevření řádně skladovat, aby si uchovalo svou vůni a chuť. Jak správně uchovávat koření Made in India poradíme v článku tady.

 

Původ: Východní Himaláje

 

Dodavatel: 

Koření pochází z malé rodinné firmy v Jodhpuru, kde se tradice pěstování a zpracování koření dědí už v páté generaci. Firmu dnes vedou dcery majitele. Ženy mají v Indii jiné postavení a málokdy vedou nějakou firmu. Svým nákupem podporujete jejich působení v Indii. Více o příběhu 7 sester najdete na blogu

  

Recepty:

INDICKÉ RYBÍ CURRY

KAŠMÍRSKÝ ČAJ

Hmotnost 0.05 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: