Kari masala pro úpravu ryby

Ideální směs pro přípravu ryb a rybích pokrmů. Obsahuje papriku, koriandr a chilli.

hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
- 30.6.2022 30.6.2022 Zvolte variantu
Momentálně nedostupné Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 141/050 141/100 141/200 Zvolte variantu
99 Kč 169 Kč 269 Kč od 99 Kč
Kategorie: Směsi koření

 

Popis:

Ideální pro přípravu ryb a rybích pokrmů. V Indii si směs každá domácnost upravuje podle tradičního rodinného receptu. Jedná se o chuťově výraznou směs, která se hodí hlavně na přípravu rybích pokrmů. 

Příprava sušené ryby:

Nakrájejte rybu na malé kousky, zasypte solí a nechte ji tak půl hodinu až hodinu ladem. Rozehřejte olej na pánvi, přidejte dva až tři kousky ryby a smažte 3-5 minut, poté je vyndejte a posypte kořením rybí curry masala.

Příprava rybího curry:

Nakrájejte rybu na malé kousky, posypte solí a nechte ji hodinu ležet. Poté vemte čerstvé listy zeleného koriandru, nakrájený zázvor, 10-20 stroužků česneku, 1-2 nakrájené zelené chilli papričky, vše rozmixujte v mixéru. Poté na pánvi smažte ryby cca 5-7 minut, vše důkladně smíchejte, přidejte 2-3 nakrájená rajčata a posypte 2 lžícemi rybí curry masaly. Zalejte trochou vody a můžete servírovat! 

 

Složení:

Paprika, koriandr, chilli. Bez chemických ošetření, přidaných konzervantů a dochucovadel.

 

Hmotnost: 100 gramů / 200 gramů

Koření je nutné po otevření řádně skladovat, aby si uchovalo svou vůni a chuť. Jak správně skladovat koření Made in India poradíme v článku tady. 

 

Původ: Jodhpur, Indie

 

Dodavatel: 

Koření pochází z malé rodinné firmy v Jodhpuru, kde se tradice pěstování a zpracování koření dědí už v páté generaci. Firmu dnes vedou dcery majitele. Ženy mají v Indii jiné postavení a málokdy vedou nějakou firmu. Svým nákupem podporujete jejich působení v Indii. Více o příběhu 7 sester najdete na blogu

 

 

 

Informace o dodavateli: Ms.Neelam, MV SPICES, Shop No.107, Naisarak Road, Jodhpur, India 



Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení