Maharádža kari mírně pikantní (Maharaja Curry)
Maharaja Curry je vlajkovou lodí Made in India. Tato směs se míchá pouze v Jodhpuru a hodí se na přípravu všech jídel: rýže, zeleniny, masa.
| Kategorie: | Směsi koření |
|---|
Popis:
Maharaja Curry je vlajkovou lodí Made in India. Tato směs se míchá pouze v Jodhpuru, jedná se o tradiční rodinnou recepturu našeho dodavatele. Hodí se na přípravu všech jídel, od samotné rýže, přes zeleninové pokrmy, až po kořenění masa.
Složení:
Kurkuma, chilli, koriandr, bobkový list, paprika, skořice, hřebíček, hořčičná semena a kmín. Bez chemických ošetření, přidaných konzervantů a dochucovadel.
Hmotnost: 100 gramů / 200 gramů
Koření je nutné po otevření řádně skladovat, aby si uchovalo svou vůni a chuť. Jak správně skladovat koření Made in India poradíme v článku tady.
Původ: Jodhpur, Indie
Dodavatel:
Koření pochází z malé rodinné firmy v Jodhpuru, kde se tradice pěstování a zpracování koření dědí už v páté generaci. Firmu dnes vedou dcery majitele. Ženy mají v Indii jiné postavení a málokdy vedou nějakou firmu. Svým nákupem podporujete jejich působení v Indii. Více o příběhu 7 sester najdete na blogu.
Recepty:
Jedna z prvních směsí koření, která se začala označovat slovem "curry". Obsahuje skořici, muškátový oříšek, černý pepř, hřebíček, kardamon, kmín, bobkový list a muškátový květ.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.