Kuřecí Tikka Masala

 
  • 1 z 3
 

Dokonalá směs koření pro přípravu celého kuřete nebo jen jeho kousků. Obsahuje koriandr, kurkumu, chilli, skořici, hřebíček, pepř, kardamon, bobkový list. 

Dostupnost Zvolte variantu Skladem (2 100 g) Skladem (4 200 g)
Varianta
Můžeme doručit do
25.10.2019 25.10.2019
179 Kč 279 Kč od 179 Kč    
Kategorie Indické směsi koření
 

 

Popis:

Dokonalá směs koření pro přípravu celého kuřete nebo jen jeho kousků. S touto kořenící směsí vykouzlíte jedno z nejznámějších jídel takřka bez námahy. Obsahuje koriandr, kurkumu, chilli, skořici, hřebíček, pepř, kardamon, bobkový list. V Indii si směs každá domácnost upravuje podle tradičního rodinného receptu.

Rychlý recept:

Ingredience

  • jeden kousek nakrájeného zázvoru
  • jedno nakrájené zelené chill
  • pár zelených lístků koriandru
  • 5-20 stroužků česneků 
  • 2 nakrájená rajčata
  • 3-4 lžíce koření Chicken Tikka
  • 2 cibule 
  • sůl pro kuře

 Všechny ingredience rozmixujte v mixéru nebo ručně. Kuře zbavte kostí a přidejte koření. Marinujte alespoň hodinu nebo dvě, pokud chcete výraznější chuť. Dejte kousky kuřete na pekáč a zakápněte olejem, vložte kuře do trouby na 10-20 minut. Můžete servírovat.

 

Složení:

Koriandr, kurkuma, chilli, skořice, hřebíček, pepř, kardamon, bobkový list. Bez chemických ošetření, přidaných konzervantů a dochucovadel.

 

Hmotnost: 100 gramů / 200 gramů

Koření je nutné po otevření řádně skladovat, aby si uchovalo svou vůni a chuť. Jak správně skladovat koření Made in India poradíme v článku tady. 

 

Původ: Jodhpur, Indie

 

Dodavatel: 

Koření pochází z malé rodinné firmy v Jodhpuru, kde se tradice pěstování a zpracování koření dědí už v páté generaci. Firmu dnes vedou dcery majitele. Ženy mají v Indii jiné postavení a málokdy vedou nějakou firmu. Svým nákupem podporujete jejich působení v Indii. Více o příběhu 7 sester najdete na blogu

 

Recepty:

CHILLI CHICKEN (KUŘE NA CHILLI)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: