Chilli
Chilli podporuje chuť k jídlu a v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Má příznivý účinek na zažívání. Je považováno za afrodisiakum.
Bez solí, glutamátů a jiné chemie
- Čerstvé koření přímo z Indie
- Ruční zpracování koření
- 100% kvalita bez chemie a přidaných látek
- Pěstováno i sušeno podle ajurvédských principů
- Indičtí kořenáři jsou férově zaplaceni
- Výrazná chuť a vůně
- 10x větší množství oproti běžným pytlíkům s kořením
Svým nákupem podpoříte postavení žen v Indii a rodině 7 sester z Jodhpuru udržet jejich obchůdek s kořením.
| Kategorie: | Indické koření |
|---|
Popis:
Chilli paprička je plod křovitých paprik rostoucích v tropech a subtropech Indie. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Chilli podporuje chuť k jídlu a v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Má příznivý účinek na zažívání. Chilli vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Je považováno za afrodisiakum.
Složení:
Jemně drcený prášek z červených chilli papriček, bez chemických ošetření. Zároveň neobsahuje žádné přidané konzervanty ani dochucovadla.
Hmotnost: 100 gramů / 250 gramů
Koření je nutné po otevření řádně skladovat, aby si uchovalo svou vůni a chuť. Jak správně uchovávat koření Made in India poradíme v článku tady.
Původ: Jižní Indie
Dodavatel:
Koření pochází z malé rodinné firmy v Jodhpuru, kde se tradice pěstování a zpracování koření dědí už v páté generaci. Firmu dnes vedou dcery majitele. Ženy mají v Indii jiné postavení a málokdy vedou nějakou firmu. Svým nákupem podporujete jejich působení v Indii. Více o příběhu 7 sester najdete na blogu.
Recepty:
Kromě ovlivňování chuťových buněk zvyšuje produkci slin a žaludečních šťáv, ovlivňuje funkci jater, podporuje činnost srdce, působí antibakteriálně a tiší bolesti nervového...
Směs výborná na bolavý žaludek, pocity těžkosti nebo přejedení. Chuť je podobná antiperlím, ale lahodnější a zcela přírodní. Obsahuje třtinový cukr, mátu, kardamon a kmín.
Napomáhá při plynatosti a pálení žáhy, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení a čištění střev, také ke snížení vysokého krevního tlaku. Používá se například jako koření do tofu....
Obsahuje vyšší množství peperinu, díky kterému je jeho chuť silnější než chuť černého pepře. Podporuje odbourávání tuků v lidském organismu a má negativní vliv na mnohé...
Pepř je plodem pepřovníku černého, který pochází z Indie. Kromě jeho nenahraditelného místa v kulinářství zlepšuje trávení a urychluje metabolismus. Bez...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.