Indické koření

Jste vegetarián či vegan, milujete zdravé jídlo a baví Vás zkoušet nové, zajímavé a exotické recepty a experimentovat s ingrediencemi v kuchyni? Pak tu pro vás máme super...

Milujete indickou kuchyni? Pak by ve vaší kuchyni nemělo chybět žádné z těchto koření, které jsou základem pro pravé indické delikatesy. Bez kardamomu jakoby indická kuchyně...

Zahřejte se výbornou směsí na přípravu kořeněného vína. V zimě zahřeje, ale lze připravit i ve studené verzi, nebo přidat do čaje. Připravte si indickou obdobu oblíbeného...

Používá se k přípravě masa i zeleniny, je vhodný k dochucování polévek či rybích pokrmů. Římskému kmínu se původně říkalo kmín indický.   Bez solí, glutamátů a jiné...

Hořčičné semínko je odpradávna známé koření z jednoleté hořčice seté, která se pěstuje i v Česku a je příbuzná řepce olejce. Semeno hořčice je kulaté, žluté, má štiplavou chuť....

Tato směs koření je ideální pro přípravu červeného masa – hovězího, vepřového nebo jehněčího. Využijete jej také při přípravě mletého masa, kebabu a dalších specialit nejen...

Koriandr je jedním z nejstarších léčivých koření. Mletý se hodí do různých omáček, k rybímu nebo grilovanému masu, do pečiva a taktéž do sladkých jídel. Přidává se také do...

Indové toto koření vaří s mlékem a popíjí pro posílení imunity. Obsahuje skořici, kurkumu, zázvor a kardamon.

Tato směs je mírně pikantní. Skvěle se využije pro přípravu jakéhokoli pečeného masa či zeleniny. Obsahuje skořici, hřebíček, kurkumu, kardamon, špetku chilli a muškátový oříšek.

Ideální směs pro přípravu ryb a rybích pokrmů. Obsahuje papriku, koriandr a chilli.

Indové ji používají při přejedení či nevolnostech. Chuť je podobná antiperlím, ale lahodnější a zcela přírodní. Obsahuje třtinový cukr, mátu, kardamon a kmín.

Ideální směs pro přípravu brambor a bramborových pokrmů. Obsahuje koriandr, chilli, kurkumu, kmín a muškátový oříšek.

Maharaja Curry je vlajkovou lodí Made in India. Tato směs se míchá pouze v Jodhpuru a hodí se na přípravu všech jídel: rýže, zeleniny, masa.

Dokonalá směs koření pro přípravu celého kuřete nebo jen jeho kousků. Obsahuje koriandr, kurkumu, chilli, skořici, hřebíček, pepř, kardamon, bobkový list. 

Základní masala směs u nás známá jako "kari". Obsahuje koriandr, kmín, skořici, muškátový květ, hřebíček, kurkumu a kardamon. 

Jedna z nejpoužívanějších směsí v indické kuchyni. Obsahuje chilli, koriandr, kurkumu, pepř, muškátový oříšek, hřebíček, skořici a kardamon. 

Ideální do všech pokrmů asijské kuchyně a pro všechny milovníky koriandru. 

Výrazná česneková chuť této směsi se hodí na přípravu pokrmů z masa, především jehněčího a vepřového. Obsahuje sušený česnek, paprika, chilli a koriandr.

Směs pro přípravu toho nejlepšího indického čaje Chai Masala, jde o slazený černý čaj s mlékem a kořením. Výborně chutná a rychle zahřeje. Čaj v Indii plně nahrazuje kávu,...

Směs je dokonalá pro přípravu rýže. Obsahuje skořici, hřebíček, muškátový oříšek, pepř, muškátový květ, zelený kardamon, černý kardamon. 

Dnes je její největší využití při přípravě sladkých pokrmů a nápojů. Z jednoho lusku si sami můžete vyrobit až 0,7 kg pravého vanilkového cukru.

Šafrán je vysoce ceněným kořením. Používá na obarvení a ochucení rýže, omáček, polévek a těsta. Šafrán namočíme na pár minut do lžičky teplé vody a potom i s vodou přidáme do...

  Bez solí, glutamátů a jiné chemie Čerstvé koření přímo z Indie Ruční zpracování koření 100% kvalita bez chemie a přidaných látek Pěstováno i sušeno podle...

Jedná se o bobule sklizené ve stavu částečné zralosti, následně se bobule ošetří jen rychlým usušením. Obsahuje vyšší množství peperinu.